Bị sỏi thận có nên ăn nhiều tôm cua?

Hiện nay, tại các bệnh viện, phần lớn bệnh nhân bị sỏi thận khi được hỏi hàng ngày có sử dụng các loại thực phẩm như: tôm, cua và các loại đồ ăn giàu canxi không thì câu trả lời đều là hạn chế hoặc hoàn toàn không. Điều này liệu có đúng.

Kiêng cữ quá mức, thiếu khoa học khiến người bị sỏi thận “bệnh lại thêm bệnh”

Trường hợp như ông V.V.H – 62 tuổi, Hà Nội là một bệnh nhân bị sỏi thận đã 10 năm. Khoảng tháng 10 năm 2018 ông bắt đầu cảm nhận những cơn đau nhức kịch liệt vùng cột sống và quanh thắt lưng. Thậm chị, suốt 10 năm bị sỏi thận lần đầu ông thấy triệu chứng tê nhức chân tay kéo dài hàng tiếng đồng hồ vào buổi đêm trong khi ngủ. Lo sợ đó là những biến chứng mới khi bị sỏi thận, ông V.V.H tới bệnh viện khám bệnh, lúc này bệnh nhân mới tá hỏa khi bác sĩ chẩn đoán ông đã mắc thêm căn bệnh loãng xương và trong giai đoạn bệnh tiến triển lên nặng.

Nguyên nhân chính là bởi thói quen ăn uống mà ông tự cho là đúng. Ông V.V.H là người bị sỏi thận 10 năm, chạy chữa cũng chỉ giúp sỏi nhỏ lại và thường tái phát, do nghe lời người quen kèm với tâm lý lo sợ biến chứng khi bị sỏi thận nên ông thẳng tay gạch bỏ mọi món ăn giàu canxi trong khẩu phần ăn hàng ngày. Điều này khiến bệnh không thuyên giảm mà làm ông mắc thêm chứng loãng xương ảnh hưởng lớn tới sức khỏe.

bị sỏi thận, sỏi thận, bệnh sỏi thận

Một trường hợp khác là anh N.Đ.P – 45 tuổi, Hà Nội cũng đã bị sỏi thận được 5 năm. Từ đầu năm 2014 sau khoảng 3 tháng cảm nhận những cơn đau buốt vùng thắt lưng và bẹn đã đi khám và được chẩn đoán là bị sỏi thận trái. Kích cỡ viên sỏi anh P đang mắc chỉ khoảng 5mm và không cần mổ, không gây nguy hiểm. Nghe theo những “góp ý” từ bạn bè là chỉ cần kiêng tiệt mọi đồ ăn giàu thành phần kết tủa nên anh P tự mình loại bỏ hoàn toàn các món ăn giàu canxi như: tôm, cua, trứng, ốc, sữa… Thậm chí đi du lịch cùng cơ quan và gia đình, anh P cũng chẳng đụng đũa vì sợ bản thân đã bị sỏi thận còn ăn thì sỏi nhanh to ra.

Suốt 5 năm nói không với canxi, sỏi thận của anh P vẫn không hết hẳn. Đã bị sỏi thận kéo dài không hết, gần đây lại thấy nhức mỏi xương khớp liên tục nên anh P có đi kiểm tra và bác sĩ đã kết luận anh đang trong giai đoạn tiến triển của bệnh loãng xương do cơ thể thiết hụt canxi quá lớn. Lúc này chính phương pháp kiêng khem nghe có vẻ là đúng lại khiến anh tự làm bản thân thêm bênh.

Lời khuyên của bác sĩ cho những bệnh nhân bị sỏi thận

Thực tế đối với với những bệnh nhân bị sỏi thận khi được hỏi hầu hết đều có câu trả lời là hạn chế ăn đồ canxi. Theo quan niệm từ lâu đời là việc ăn các loại đồ ăn chứa nhiều canxi như các loại: tôm, cua, ốc, sữa và các sản phẩm làm từ sữa sẽ gia tăng nguy cơ bị sỏi thận, bệnh nhân đang bị sỏi thận cần kiêng các thực phẩm giàu canxi. Tuy nhiên việc đó là hoàn toàn không cần thiết thậm chí có thể gây nên những loại bệnh khác cho bệnh nhân đang bị sỏi thận. Theo các sĩ chuyên khoa thận và tiết niệu thì thực tế hoàn toàn ngược lại so với quan niệm cổ hủ, những người có thói quen duy trì lượng canxi vừa phải mỗi ngày lại ít nguy cơ bị sỏi thận hơn những người ăn rất ít hoặc không ăn thực phẩm giàu canxi.

Tại sao kiêng canxi lại tăng nguy cơ mắc sỏi thận?

Giải thích cho điều này là những người kiêng canxi sẽ khiến cơ thể của chính họ mất cân bằng trong việc hấp thụ chất cụ thể là canxi. Lúc đó cơ thể sẽ hấp thụ nhiều hơn thành phần oxalat từ ruột, rất dễ khiến những người đó bị sỏi thận. Bên cạnh nguy cơ gây sỏi thận thì kiêng cữ thiếu khoa học còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp cũng như mất cân bằng trao đổi chất trong cơ thể gây giảm đề kháng. Việc kiêng khem cần phải có chỉ định của bác sĩ đồng thời theo dõi tình trạng cơ thể thường xuyên đặc biệt là với những bệnh nhân bị sỏi thận.

bị sỏi thận, sỏi thận, bệnh sỏi thận

Rượu bia và đồ uống có cồn có ảnh hưởng gì tới người bị sỏi thận

Một câu hỏi nữa thường được những người bị sỏi thận đặt ra đó là: Đã bị sỏi thận thì có được uống rượu bia không? Đây là một câu hỏi khiến rất nhiều bệnh nhân bị sỏi thận thắc mắc và bản thân cũng có rất nhiều luồng ý kiến khác nhau về vấn đề này. Trên thực tế, các bác sĩ đầu ngành cho biết không cần thiết hoàn toàn kiêng cữ bia rượu bởi bia rượu có khả năng tăng bài tiết nước tiểu.

Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu một người có lượng nước tiểu bài tiết khỏi cơ thể hàng ngày tăng từ 800ml lên 1200ml thì nguy cơ bị sỏi thận giảm tới 86%. Các bác sĩ khuyên những người bị sỏi thận không cần thiết kiêng hoàn toàn bia rượu những không được uống quá nhiều. Cụ thể đối với bia thì uống không quá 6 lon bia 1 tuần và không quá 2 lon 1 lúc. Với rượu vang thì không quá 6 ly rượu 1 tuần và không quá 2 lý lúc. Các loại rượu khác thì chỉ nhâm nhi 1 chén nhỏ mỗi ngày. Như vậy, vừa không gây các bệnh về dạ dày, gan… mà còn tăng bài tiết giảm nguy cơ sỏi thận.

bị sỏi thận, sỏi thận, bệnh sỏi thận

Chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học là điều tiên quyết để khỏi bệnh khi bị sỏi thận

Cơ chế hình thành sỏi thận rất phức tạp, gần như không ai có thể ngăn được việc hình thành sỏi mà chỉ hạn chế được nó. Mỗi ngày một người bình thường bài tiết rất nhiều cặn ra khỏi cơ thể, những cặn đó cũng có thể coi là sỏi nhưng ở kích cỡ vô cùng nhỏ. Người bị sỏi thận vì một nguyên do nào đó mà các cặn tích tụ tạo ra sỏi to hơn, không bài tiết được bằng đường tiểu tiện. Phổ biến nhất hiện nay là các loại sỏi: sỏi canxi oxalate, sỏi canxi photpho, sỏi struvit, sỏi acid uric và sỏi systine. Trong đó sỏi canxi oxalate thường xuất hiện ở người Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Loại sỏi này tạo ra bởi sự kết hợp oxelat trong ruột và thành phần canxi hấp thụ từ ngoài cơ thể.

  • Uống nhiều nước là yếu tố quan trọng nhất đối với người bị sỏi thận. Tốt nhất là bệnh nhân bị sỏi thận bổ sung vào cơ thể 2,5 lít nước mỗi ngày. Nước giúp kích thích bài tiết, lọc bỏ cặn bẩn trong thận giúp những người bị sỏi thận bào mòn viên sỏi đang có.
  • Dựa trên thành phần của loại sỏi mà bệnh nhân bị sỏi thận sẽ có các cách khác nhau để hạn chế sự phát triển của sỏi cũng như hỗ trợ trong quá trình điều trị sỏi thận. Cụ thể là người bị sỏi thận nên giảm lượng hấp thụ các thực phẩm chứa nhiều thành phàn oxalate như: sô cô la, các loại trà, các loại hạt khô như hạt hạnh nhân…; giảm lượng protein – có nhiều trong thịt động vật.bị sỏi thận, sỏi thận, bệnh sỏi thận
  • Người bệnh bị sỏi thận cũng được khuyên giảm ăn mặn vì muối natri sẽ làm tăng thành phần canxi – dễ tạo sỏi trong máu và nước tiểu đồng thời hấp thu nhiều citrate trong cơ thể – thành phần chống tạo sỏi.
  • Khi bị sỏi thận, người bệnh nên bổ sung những loại quả chứa nhiều citrate ngăn ngừa tạo sỏi như: cam, quýt, chanh, cà chua. Đối với sữa, người bị sỏi thận vẫn có thể sử dụng bình thường tuy nhiên lưu ý tránh pha sữa ở nhiệt độ cao trên 50 độ C và giới hạn ở mức tối đa là 2 ly sữa mỗi ngày.
Bài viết liên quan