Sỏi thận kiêng ăn gì để điều trị bệnh tốt?

Sỏi thận là một bệnh lý thuộc đường tiểu và sinh dục, khá phổ biến. Theo khảo sát, sỏi thận đứng thứ 3, chỉ xếp sau bệnh viêm nhiễm và tuyến tiền liệt. Bệnh nhân mắc sỏi thận cần có chế độ ăn uống hợp lý để điều trị bệnh hiệu quả. Vậy sỏi thận kiêng ăn gì? Mời bạn cùng tham khảo qua bài viết sau.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng đối với bệnh nhân mắc sỏi thận
Chế độ dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng đối với bệnh nhân mắc sỏi thận

Vì sao chế độ ăn uống lại quan trọng đối với bệnh nhân sỏi thận?

Nguyên nhân gây ra bệnh sỏi thận là do sự rối loạn trao đổi chất khoáng trong cơ thể. Những chất cần phải tan nhưng lại tích tụ và kết tủa, hình thành lâu ngày tạo ra sỏi.

Sỏi thận có nhiều loại, trong đó hay gặp nhất là sỏi thận calci. Sỏi thận calci gồm calci oxalate, calci phosphate và calci oxalate phosphate. Ngoài ra, một số ít loại sỏi không thông dụng khác như sỏi acid uric và sỏi cystin.

Do sỏi thận phần lớn là sỏi calci nên nhiều người nghĩ rằng chỉ cần hạn chế bổ sung calci là sẽ không mắc bệnh. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ sai lầm. Quá trình hình thành sỏi khá phức tạp, bao gồm nhiều yếu tố chứ không phải do dung nạp nhiều calci. Nếu bạn chọn cách ăn uống kham khổ, kiêng calci thì vẫn có nguy cơ sỏi thận. Ngược lại, một số người vẫn chọn cách bổ sung calci điều độ cùng với các chất dinh dưỡng khác, xây dựng thói quen ăn uống khoa học sẽ phòng tránh và điều trị hiệu quả bệnh sỏi thận.

Vậy sỏi thận kiêng ăn gì để không bị tái phát? Dưới đây là những lời khuyên hữu ích mà bạn cần lưu ý.

Sỏi thận kiêng ăn gì?

 

Giảm vitamin C

Cơ thể có khả năng chuyển đổi vitamin C thành oxalate, tăng nguy cơ sỏi thận. Vì vậy, các bác sĩ đã khuyên bệnh nhân nên giảm oxalate trong bữa ăn, cụ thể là giảm vitamin C. Đối với người thiếu vitamin C trầm trọng, suy nhược cơ thể, thường xuyên mắc các bệnh cảm mạo thông thường, bạn chỉ nên uống vitamin C không quá 500mg trong ngày.

Nếu bạn nghi ngờ mình bị sỏi thận thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng vitamin C và các khoáng chất.

Nhiều chị em vì cho rằng nước ép hoa quả có thể giảm cân, giữ dáng nên đã lạm dụng uống quá nhiều. Mặc dù đây là loại thức uống tốt nhưng không dành cho người mắc bệnh thận. Bạn không nên uống các loại nước ép chứa nhiều vitamin C như cam, chanh dây…Khi uống thì cần pha thêm nước lọc.

Thay vào đó, bạn có thể chọn nước râu ngô để thanh lọc cơ thể, lợi tiểu và thải sỏi thận ra ngoài.

Sỏi thận hình thành do oxalate tăng trong máu
Sỏi thận hình thành do oxalate tăng trong máu

Không uống trà và cà phê

Bệnh nhân sỏi thận cần tuyệt đối tránh xa trà và cà phê vì chúng có thể ngăn sự hấp thụ canxi, khiến canxi phải bài tiết qua nước tiểu gây ra sỏi thận. Trà và cà phê là những thức uống chứa cafein, không tốt cho thận và các cơ quan khác như gan, dạ dày, đường ruột…

Đặc biệt, đối với những người đã bị sỏi thận và đang điều trị thì nên kiêng cử các thực phẩm sau:

Thịt động vật, gia cầm

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt gia cầm…rất giàu protein. Hàm lượng này có thể gia tăng oxalate trong nước tiểu và hình thành sỏi. Bạn nên điều chỉnh lượng đạm động vật khi cung cấp cho cơ thể để tránh bị sỏi thận và các bệnh khác liên quan đến nội tạng.

Loại rau, quả giàu oxalate

Nguy cơ sỏi thận tăng cao khi oxalate trong nước tiểu tích tụ lâu ngày. Vì vậy, người bị sỏi thận cần hạn chế thực phẩm nhiều oxalate như rau bina, đậu, củ cải đường, chocolate, cà phê, đậu phộng, dâu, cam…

Bên cạnh đó, những “tòng phạm” có chứa oxalate như cà phê, trà đặc, bột cám…bạn cũng nên tránh xa. Trong số đó, rau bina và rau muống được cho là loại có nhiều oxalate nhất nên bạn cũng cần loại bỏ và hạn chế để bảo vệ sức khỏe.

Lưu ý các loại thực phẩm cần hạn chế đối với bệnh nhân sỏi thận
Lưu ý các loại thực phẩm cần hạn chế đối với bệnh nhân sỏi thận

Sữa

Bệnh nhân bị suy thận nên giảm lượng đường tiêu thụ từ sữa và các chế phẩm như sữa chua, phomai, bơ…Các loại sản phẩm này không chỉ có nhiều photpho mà lượng photpho này còn vượt mức so với cơ thể, dễ gây suy thận, đau tim và các bệnh xương khớp khác. Nếu bạn cần bổ sung sữa để phục hồi sức đề kháng thì nên chọn loại sữa không béo hoặc hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng.

Khoai tây

Khoai tây có chứa lượng kali khá cao nên cũng là loại thực phẩm không dành cho bệnh nhân bị sỏi thận. Nếu bạn thích ăn khoai tây, hãy ngâm khoai tây vào nước trong 2 giờ trước khi chế biến. Lưu ý, khi ngâm bạn nên để nguyên vỏ khoai tây nhé.

Thức uống có cồn

Các bác sĩ khuyên bệnh nhân có vấn đề về thận không nên uống rượu vì dễ gây ra sỏi thận. Uống rượu sẽ ảnh hưởng hệ trao đổi chất và thay đổi độ kiềm trong môi trường cơ thể, từ đó hình thành nên sỏi ở thận.

Hạn chế muối và mỡ

Nhiều lời khuyên cho rằng, bạn nên ăn nhạt và hạn chế dầu mỡ để bảo vệ sức khỏe tốt nhất. Các nghiên cứu y học cho thấy, việc giảm lượng muối trong khẩu phần ăn cũng giúp giảm lượng oxalate trong nước tiểu.

Bạn nên tránh ăn thực phẩm nhiều purin gây sỏi thận như cá khô, thịt khô, tôm khô, mắm, lạp xưởng, nội tạng heo, bò…

Để có sức khỏe tốt với một quả thận khỏe mạnh, bạn nên tránh các loại thực phẩm trên khi có dấu hiệu nghi ngờ sỏi thận.

Bảo vệ thận bằng chế độ ăn uống
Bảo vệ thận bằng chế độ ăn uống

Chế độ ăn dành cho người bệnh sỏi thận

Ngoài việc thực hiện nghiêm các món ăn kiêng cử, bạn cũng cần chú ý đến một số loại thực phẩm cần dung nạp để cơ thể không bị suy nhược và luôn trong trạng thái giàu năng lượng.

Uống nhiều nước

Đây là yếu tố quan trọng nhất, dù bạn có vấn đề về thận hay không thì việc uống nhiều nước cũng vô cùng có lợi cho sức khỏe. Bạn nên uống khoảng 2,5 đến 3 lít nước mỗi ngày, chia ra nhiều lần uống trong ngày.

Khi uống đủ nước, thận sẽ làm việc tốt hơn, nước tiểu sẽ có màu trắng trong, cơ thể mát mẻ, sảng khoái. Đặc biệt, nếu bạn có những viên sỏi thận nhỏ thì uống nhiều nước sẽ đào thải sỏi ra ngoài một cách tự nhiên.

Ăn uống điều độ các thực phẩm giàu calci

Mặc dù bổ sung nhiều calci có khả năng gây sỏi thận nhưng bạn cũng không nên cắt bỏ hoàn toàn chất này ra khỏi cơ thể. Tốt nhất là dung nạp có chừng mực và khoa học. Mỗi ngày, bạn nên dùng khoảng 1 cốc sữa có calci hoặc các chế phẩm như phomai, bơ…với hàm lượng 800mg. Nếu bạn kiêng cử quá mức các thực phẩm chứa calci sẽ gây sự rối loạn, mất cân bằng trong việc hấp thụ dưỡng chất, gây ra các vấn đề bệnh lý khác.

Trong trường hợp sỏi thận tái đi tái lại nhiều lần, sau khi xét nghiệm có kết quả đa calci niệu do lượng calci hấp thu từ ruột thì bạn cần lên kế hoạch kiêng cử. Mỗi ngày, người bệnh chỉ nên dung nạp 400mg calci, giảm phân nửa so với bình thường.

Ăn nhiều rau xanh

Để giúp tiêu hóa tốt và ngăn chặn chất gây sỏi, bạn nên bổ sung thêm rau xanh. Tuy nhiên, việc chọn lựa rau cũng cần tìm hiểu kỹ, tránh ăn các loại rau quả nhiều oxalate vừa kể trên.

Uống nước thảo dược

Ngoài nước lọc, bạn cũng có thể chọn nước thảo dược để kích thích việc thanh lọc cơ thể, đào thải sỏi ra ngoài. Một số gợi ý cho bạn như nước râu ngô, nước lá bồ công anh….Đây đều là các loại nước mát, giúp cơ thể thanh nhiệt và tuần hoàn máu tốt.

Sỏi thận kiêng ăn gì là nỗi băn khoăn của hầu hết người bệnh. Với những thông tin trên, hy vọng bạn đọc đã tìm được lời giải đáp. Hãy xây dựng thực đơn khoa học dành cho người bệnh sỏi thận để quá trình điều trị và phòng bệnh đạt kết quả tốt. Chúc bạn có nhiều sức khỏe và hãy luôn cùng chúng tôi tìm hiểu thêm kiến thức y khoa về bệnh thận.

Nguồn tham khảo

https://dantri.com.vn/suc-khoe/7-ghi-nho-ve-che-do-an-cua-nguoi-soi-than-20171207144727697.htm

https://suckhoedoisong.vn/soi-than-can-tranh-an-gi-n23108.html

https://news.zing.vn/nhung-thuc-pham-cam-khong-an-khi-bi-soi-than-post465252.html

Bài viết liên quan